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Santiago de los Caballeros fut la première capitale de la République Dominicaine et nommée d’après les 30 aristocrates espagnols qui suivirent Colomb et s’établirent ici en 1495. De nos jours, la deuxième ville de la République dominicaine – surnommée « Ciudad Corazón » ou la ville au cœur de la Vallée du Cibao – est un centre moderne et cosmopolite devant sa prospérité du commerce, des finances, de l’éducation et des services tout en offrant une grande richesse culturelle. Santiago est gracieusement traversée par la rivière Yaque del Norte et abrite la célèbre équipe dominicaine de baseball, Las Aguilas Cibaeñas ou « Les aigles Cibao ». La ville a toujours son charme, célèbre pour ses promenades en calèche et ses monuments historiques, son excellente gastronomie, ses parcs magnifiques, sa passion innée pour le baseball et, bien sûr, pour les grandes industries du café, du rhum et du tabac. La ville est également connue pour le carnaval de Santiago, le deuxième carnaval le plus populaire du pays. Les personnages du carnaval de Santiago sont appelés les Lechones (ils ont des masques ressemblant à un visage de porc élaboré et artistique) et ils sont uniques dans la région. Surplombant les rues urbaines tentaculaires, le Monumento Los Héroes de la Restauración, surnommé affectueusement El Monumento, est le principal monument de la ville et son principal centre social, où résidents et visiteurs se rassemblent sur les pelouses. C’est aussi un rappel constant pour les hommes qui ont récupéré l’indépendance de la République dominicaine d’Espagne en 1865.
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Abritant des universités, le quartier regorge d’une population dynamique de milléniums, au milieu de professionnels, qui aiment tous le divertissement et la vie nocturne animés de la ville, avec plus de 100 clubs, bars et salons dans le centre-ville. Étant donné que Santiago n’est pas située sur la côte, la plage la plus proche est celle de Playa Dorada à Puerto Plata (environ une heure et demie en voiture). |
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Ce complexe de basketball moderne accueille les tournois (habituellement au printemps) des différentes sections de la ville, les unes contre les autres, dans le combat acharné du championnat de la ville. Des matchs régionaux et nationaux de championnat y sont joués en été. L’équipe de basketball locale s’appelle « los Metros».
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Lieu de rencontre des créateurs, la Casa de Arte se trouve dans le centre historique de Santiago, dans une maison victorienne rénovée. L’exposition tournante de la galerie présente les œuvres d’artistes dominicains et la salle accueille souvent de la musique en direct ou des pièces de théâtre dans la soirée.
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De très belles expositions permanentes présentent l’histoire et la culture dominicaines, remontant jusqu’à l’époque des Taïnos. Vous pourrez également voir une salle consacrée aux arts visuels, exposant les œuvres d’art qui ont gagné l’annuel concours artistique Eduardo León Jimenes. Et bien sûr une exposition qui raconte l’héritage de l’industrie des cigares de la République dominicaine.
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Santiago est incontestablement la capitale mondiale du cigare. Ses nombreuses fabriques lui assurent la plus grande production. Chaque année, en février, le Festival ProCigar s’y déroule avec des visites guidées des fabriques de cigares et des visites dans les champs de tabac appartenant aux exploitants tels que General Cigar, Davidoff, Matasa, La Aurora, Corporación Cigar Export, Tabacalera La Alianza, La Flor Dominicana et la Fuente Foundation. Vous pouvez tester des cigares et en acheter.
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Le Stade Cibao sert de base au club de baseball Aguilas Cibaeñas et accueille des matchs de baseball professionnels de la mi-octobre à la fin janvier. Assister à un match de baseball au stade est un incontournable. L’ambiance sur le terrain représente l’irrépressible bonne humeur des fidèles supporteurs.
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Situé juste en face du monument emblématique de la ville et entouré d’un luxuriant jardin, le grand théâtre du Cibao se dresse sur trois étages et comprend de grands halls en marbre et en acajou. Tout au long de l’année, le prestigieux théâtre accueille une multitude de pièces, spectacles de danse, opéras et concerts aussi bien nationaux qu’internationaux.
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Établie à Santiago en 1996 et continuellement classée parmi les 25 meilleures au monde, cette société possède de nombreux cigares primés, où vous pouvez visiter les très belles installations. Passez de la salle de roulage aux salles d’effeuillage, de fermentation et de maturation.
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Las Aromas est une ville de golf offrant de belles vues panoramiques sur Santiago, la vallée du Cibao et la rivière Yaque del Norte. Il a été conçu par Pete Dye à la période où il achevait sa pièce maîtresse, le «Teeth of the Dog » à La Romana. Avec ses montées et fortes pentes, il plait aux amateurs de défis.
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La tour en marbre blanc, symbole de la ville, est entièrement entourée d’un jardin en terrasses et offrant des vues panoramiques sur l’ensemble de la ville. Vous pouvez visiter l’intérieur de ce monument de 67 mètres de haut, devant son nom aux héros morts lors de la guerre de Restauration pour reconquérir l’indépendance du pays contre l’Espagne.
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Situé dans une maison néoclassique rénovée datant du XIXe siècle, en plein centre-ville, en face du côté sud du Parque Duarte, le Palacio Consistorial faisait autrefois office d’hôtel de ville. De nos jours, c’est un musée contemporain présentant l’histoire de Santiago, à travers des photographies de la fin du XIXe au début du XXe siècle, et comprenant une salle consacrée à la culture carnavalesque. Montez au second étage pour observer depuis le balcon le centre-ville de Santiago et ses environs.
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La ville de Santiago est connue pour sa vie nocturne électrique. Vous trouverez des bars et des salons autour de l’emblématique Monumento a los Héroes situé en plein centre-ville, où les foules affluent pour se divertir après le travail et pendant le week-end. La ville offre également plusieurs centres commerciaux avec des bars et des clubs fermant tard la nuit. Les amateurs de casino trouveront leur bonheur dans les hôtels du centre-ville, alors que de la musique en direct est souvent proposée – le merengue provient de cette région centrale de Cibao – dans l’un des clubs de Santiago.
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Les connaisseurs fréquentent les restaurants gastronomiques de la zone Los Jardines Metropolitanos pour la cuisine internationale. Mais dans cette zone, La Comai se distingue par la qualité de sa cuisine dominicaine. Vous ne pouvez pas quitter Santiago sans être passé par l’une des « lechoneras », un restaurant traditionnel de porc à la broche. A Santiago, tout le monde a son favori, et parmi les plus populaires nous citerons le Milito, le Chito et l’Embrujo. Les amateurs de grillades seront comblés à El Corte Selecto et La Parrillita, en face du centre commercial international de la rue Juan Pablo Duarte. Le Punto Criollo, sur l’Avenida Ramón Dubert, est apprécié pour les petits déjeuners et les déjeuners. El Tablón Latino, à la Calle del Sol, propose des spécialités d’Amérique latine.
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IL PASTICCIO Le restaurant Il Pasticcio de Santiago est un des meilleurs restaurants italiens de la République Dominicaine. Dirigé par Paola Modolo, elle offre une cuisine remplie de saveurs de sa culture natale avec des ingrédients dominicains. |
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CAMP DAVID RANCH Le Camp David est sans contredit l’endroit le plus romantique du coin. Perché sur le haut d’une montagne à l’extérieur de la ville, le restaurant offre une nourriture et une vue exceptionnelles. |
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EL CARRITO DE MARCHENA Savourez les saveurs de la République Dominicaine au El Carrito de Marchena. Vous retrouverez des bouchées authentiques et une grande variété de nourriture; il y a vraiment un petit quelque chose pour tous. Ce restaurant familial offre une bonne nourriture à prix abordables avec des tables intérieures et extérieures, en plus d’être ouvert 24h et ce 7 jours semaine. |
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EL TABLON LATINO La cuisine d’El Tablon Latino est un favori de la famille au cœur de Santiago De Los Caballeros. Offrant des plats à partager et des tapas de style repas, ce restaurant sert des repas favoris des Dominicains fait des ingrédients les plus frais. |
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Tous les dimanches du mois de février, des défilés de carnaval ont lieu le long de l'avenue Las Carreras en direction du Monument avec des chars colorés et des troupes au rythme du merengue. Pour le défilé, les habitants portent des masques Diablos Cojuelos (Limping Devils) et des déguisements avec des miroirs et des hochets. Ces costumes sont des œuvres d'art. À Santiago, les artisans locaux organisent un concours de masques qui devient une compétition saine qui se termine par la création d'un chef-d'œuvre. Vous pouvez profiter des personnages Los Lechones, Karamanche et Nicolás Den Den, entre autres. |
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1re Exposition de films dominicains au Canada en 2019 GATINEAU: Unam-Canada, 55 Prom. du Portage, Gatineau, QC 28 au 30 mai 2019 à 18h MONTRÉAL: Cinéma Impérial, 1430 Rue de Bleury, Montréal, QC 31 mai 2019 à 19h et à 21h
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Pour la première fois, la République dominicaine organise une présentation de films au Canada afin d'exposer des films dominicains populaires. Les visiteurs pourront se plonger dans des films en langue espagnole de tous genres, notamment des documentaires tels que « Hay Un País En El Mundo », des comédies telles que « Juanita » et des drames comme « Colours ». Ces films seront présentés à Unam-Canada à Gatineau du 28 au 30 mai à 18h et au Cinéma Impérial à Montréal le 31 mai 2019 à 19h et à 21h. Entrée gratuite pour toutes les présentations.
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SANTIAGO CRUZ TOUR ELEMENTAL SANTIAGO Endroit: Gran Teatro del Cibao May 24, 2019 |
Le compositeur-interprète, artiste et chanteur colombien, Santiago Cruz, surprend ses fans avec une nouvelle tournée internationale intitulée « Tour Elemental » à sa deuxième saison. "Elementals" est le nouveau projet de Santiago Cruz dans lequel il présente les chansons qu'il considère fondamentales tout au long de sa carrière. Le spectacle est présenté le 24 mai à 20h30. au Gran Teatro Cibao à Santiago.
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EXPO TURISMO SANTIAGO Endroit: Hodelpa Grand Almirante Convention Center May 31 - June 2, 2019 |
L’Expo Turismo Santiago aura lieu du 31 mai au 2 juin 2019 au Hodelpa Gran Almirante Hotel à Santiago. Ce salon du tourisme offre au public la possibilité de profiter des avantages que les compagnies aériennes, les compagnies de croisières, les agences de voyages et les hôtels proposent avec des tarifs attractifs et des forfaits touristiques.
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OBSERVACIONES ASTRONÓMICAS Endroit: Santo Domingo 7 juin 2019 |
Rejoignez-nous à cet événement mensuel, organisé par la Société astronomique dominicaine, où nous explorerons les phénomènes les plus fascinants de la voûte céleste à l'aide de télescopes professionnels. Avec l'aide des bons instruments et les conseils d'experts formés à l'observation du ciel, nous allons réveiller cet astronome caché en vous. Pour des raisons de visibilité, veuillez confirmer que l'événement est maintenu en appelant le 809-689-0106 ext. 221 le jour de l'événement.
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GASTRONOMIE, L’ART DE MANGER – GASTRONOMIQUE POPUP Endroit: Santo Domingo 1er au 3 octobre 2019 |
La cuisine espagnole est l'une des plus importantes au monde, appréciée et reconnue internationalement pour sa qualité et ses produits incomparables. Les 1er, 2 et 3 octobre, Santo Domingo se prépare pour savourer les saveurs de l'Espagne, aux côtés du chef de renommé mondiale, Joan Roca, chef exécutif du restaurant El Celler de Can Roca de Gérone, récompensé par 3 étoiles Michelin. Joan Roca est devenu un symbole de la cuisine moléculaire, ainsi que l'un des meilleurs chefs du monde.
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